O Frango à Kiev é um prato muito conhecido e tradicional das culinárias russa e ucraniana. Apesar do nome, uma alusão à cidade de Kiev, o prato teria sido criado em um clube de Moscou.
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Foto: Pixabay por Sharon Ang
O que é o frango à Kiev
Consiste em peito de frango desossado e recheado, que depois pode ser frito ou assado. O recheio pode ser manteiga, queijo, presunto ou salmão, entre outros ingredientes. Assim se prepara um simples filé de frango à Kiev.
A nossa receita leva o recheio tradicional de manteiga de ervas, que deixa o frango bem suculento e saboroso! Outra receita para quem gosta de frango é o frango tikka massala, um prato inglês com toques da culinária indiana.
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Como fazer frango à Kiev
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1 comentário
maravilhoso obrigada