Name: Receita de sangria e clericot
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 8
Cuisine: espanhola
Ingredients: Ingredientes para a Sangria; 1 garrafa de vinho tinto seco; 1 lata de refrigerante de limão; 1 dose de licor de laranja; 1/2 copo de suco de laranja; 1 laranja em fatias; 1 maçã picada; 5 morangos picados; 1 abacaxi (sem o miolo) picado; 10 uvas; 3 cravos da índia; 1 canela em pau; Açúcar ou à gosto; Gelo picado à gosto; Ingredientes para o Clericot; 1 garrafa de vinho branco seco; 1 lata de refrigerante de limão; 1 dose de licor de laranja; 1/2 copo de suco de laranja; 1 laranja em fatias; 1 maçã picada; 5 morangos picados; 1 abacaxi (sem o miolo) picado; 10 uvas verdes; 3 cravos da índia; 1 canela em pau; Açúcar à gosto; Gelo picado à gosto; *as frutas são opcionais, use as que preferir ou frutas da estação.

Sangria e clericot são bebidas de origem européia muito apreciadas nos dias quentes de verão.

A sangria é uma bebida composta por vinho tinto, sumo de fruta, pedaços de frutas e açúcar. Essa bebida que é uma das mais emblemáticas da Espanha, teve origem na Região da Andaluzia e o nome Sangria (“derramamento de sangue”) se deve à cor da bebida.

Sua variação feita com vinho branco é conhecida como Clericot e acredita-se que tenha origem francesa. Muito apreciada na Argentina e no Uruguai, também pode ser feita com espumante.

Por ser um drink servido em jarras, é ótima opção para servir aos convidados numa festa ou jantar. Além de tudo, é bem bonito esteticamente e as frutas dão um toque todo especial. Outro drink muito refrescante é o Mint julep.

Diferença entre sangria e clericot

Tanto a sangria como o clericot foram criados com a mesma intenção: uma opção de bebida refrescante para amenizar o calor europeu. A diferença está nos ingredientes e na origem de cada bebida.

Enquanto a sangria teve origem na Espanha, o clericot teria origem na França. No caso da sangria, usa-se vinho tinto e o clericot vinho branco ou espumante.

Para realçar o sabor da sangria, alguma pessoas preferem adicionar gin e deixar as frutas de molho durante um bom tempo. Já para o clericot, a dica é usar licor de laranja para dar um toque todo especial na bebida.

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Como preparar uma sangria e clericot

Receita de sangria e clericot

Classificação 5.0/5
( 7 votos )

Porções: 8 Tempo de preparo: 5 Minutos Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gorduras

INGREDIENTES

Ingredientes para a Sangria

1 garrafa de vinho tinto seco

1 lata de refrigerante de limão

1 dose de licor de laranja

1/2 copo de suco de laranja

1 laranja em fatias

1 maçã picada

5 morangos picados

1 abacaxi (sem o miolo) picado

10 uvas

3 cravos da índia

1 canela em pau

Açúcar ou à gosto

Gelo picado à gosto

Ingredientes para o Clericot

1 garrafa de vinho branco seco

1 lata de refrigerante de limão

1 dose de licor de laranja

1/2 copo de suco de laranja

1 laranja em fatias

1 maçã picada

5 morangos picados

1 abacaxi (sem o miolo) picado

10 uvas verdes

3 cravos da índia

1 canela em pau

Açúcar à gosto

Gelo picado à gosto

*as frutas são opcionais, use as que preferir ou frutas da estação.

MODO DE PREPARO

Numa jarra grande, coloque o vinho, o suco de laranja, o refrigerante e o licor.

Adicione as frutas, o açúcar, os cravos e a canela.

Mexa bem para misturar tudo e leve à geladeira para gelar.

Adicione o gelo quando for servir.

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