Sangria e clericot são bebidas de origem européia muito apreciadas nos dias quentes de verão.
A sangria é uma bebida composta por vinho tinto, sumo de fruta, pedaços de frutas e açúcar. Essa bebida que é uma das mais emblemáticas da Espanha, teve origem na Região da Andaluzia e o nome Sangria (“derramamento de sangue”) se deve à cor da bebida.
Sua variação feita com vinho branco é conhecida como Clericot e acredita-se que tenha origem francesa. Muito apreciada na Argentina e no Uruguai, também pode ser feita com espumante.
Por ser um drink servido em jarras, é ótima opção para servir aos convidados numa festa ou jantar. Além de tudo, é bem bonito esteticamente e as frutas dão um toque todo especial. Outro drink muito refrescante é o Mint julep.
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Foto: Unsplash por Alexander Schimmeck
Diferença entre sangria e clericot
Tanto a sangria como o clericot foram criados com a mesma intenção: uma opção de bebida refrescante para amenizar o calor europeu. A diferença está nos ingredientes e na origem de cada bebida.
Enquanto a sangria teve origem na Espanha, o clericot teria origem na França. No caso da sangria, usa-se vinho tinto e o clericot vinho branco ou espumante.
Para realçar o sabor da sangria, alguma pessoas preferem adicionar gin e deixar as frutas de molho durante um bom tempo. Já para o clericot, a dica é usar licor de laranja para dar um toque todo especial na bebida.
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Como preparar uma sangria e clericot
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