Receita de quibe simples e prática

Aprenda a preparar uma receita de quibe fácil e deliciosa para você usar de base e criar a sua própria receita. Saiba que os quibes, ou kibes, são um prato típico do Oriente Médio amplamente conhecido no mundo inteiro. O nome deriva de kubbeh, que em árabe significa bola. Sendo assim, ele é considerado o prato nacional no Líbano, Síria e Iraque, é também comum no norte da África, na Turquia, na península arábica e na Armênia.

Como é feito o quibe

Imigrantes sírio-libaneses, oriundos do antigo Império Otomano difundiram a receita para outras partes do mundo, em especial para a América do Sul. No Brasil, se pode comer quibe em padarias, lanchonetes, restaurantes e bares. Nos bares, os quibes acompanham muito bem bebidas como a margarita e o mojito.

O seu preparo mais comum consiste de uma massa de carne moída e trigo tabule, recheada originalmente com carne de carneiro e ervas. Acompanhamentos tradicionais do quibe são o tahine e a coalhada.