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Rødgrød med fløde, a sobremesa da Dinamarca

by Bárbara Ellen
Atualizado em 7 maio 2022 por Suellen Kyl

O Rødgrød med fløde, que significa “grumos vermelhos com creme”, é uma sobremesa tradicional na Dinamarca.

Os ingredientes principais desse doce são frutas vermelhas como groselhas, framboesas, morangos, amoras, mirtilos e cerejas pretas sem caroço. Além das frutas também são utilizados água, açúcar e algum tipo de amido espessante (geralmente fécula de batata) em sua preparação. Pode ser servido quente ou frio, com leite, creme de leite com baunilha ou sorvete de baunilha/creme para equilibrar o ácido das frutas. Outra sobremesa com frutas vermelhas é a Pavlova ou então a Panna cotta que também pode ser feita com calda de frutas vermelhas.

Para comer, você precisa saber pronunciar Rødgrød med fløde

Por ser de difícil pronunciação para falantes não-nativos, os dinamarqueses adoram brincar com amigos estrangeiros e turistas que estão prestes a comer esta sobremesa. O desafio proposto é pronunciar Rødgrød med fløde o mais perfeitamente possível, o que parece impossível… Mas felizmente, apesar do nome complicado, sua receita é muito simples de preparar (e de comer)!

Rødgrød med fløde
Foto: louiogbearnaisen.dk

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Como fazer Rødgrød med fløde

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1 comentário

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