Pratos típicos da culinária francesa para fazer em casa

by Suellen Kyl

Os pratos típicos da culinária francesa podem ser feitos facilmente em casa. Conhecida no mundo pela sua gastronomia, a França não deixa a desejar nesse aspecto. No entanto, restaurantes franceses podem ser bem caros no Brasil e no resto do mundo, logo não é qualquer um que pode se dar ao luxo de gastar uma graninha a mais com restaurante.

Saiba que além de saborosos, muitos pratos franceses podem ser também muito simples de serem preparados em casa.


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Pratos típicos da culinária francesa

Você acha que a culinária francesa é muito chique e requintada? Pois saiba que os pratos mais famosos são feitos com ingredientes simples. O diferencial é o modo de preparação.

Gratin Dauphinois

pratos típicos da culinária francesa

Um ótimo acompanhamento para carnes, esse gratinado com batata, creme de leite, queijo e um pouco de tempero à gosto agrada a todas as idades. Simples, rápido e econômico. O segredo estaria em descascar as batatas. Ao descascar as batatas, você não deve lavá-las (lave antes de descascar) para não tirar o amido. Assim você terá um gratinado mais cremoso e mais saboroso.

Paupiettes de veau

pratos típicos da culinária francesa

Bem semelhante ao que chamamos de “medalhão” no Brasil, os paupiettes vão muito bem junto com o Gratin Dauphinois. Não são tão frequentes no dia-a-dia, até porque a carne bovina (de novilho) é cara, mas o prato é realmente delicioso acompanhado de um bom vinho.


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Poulet rôti aux crôutons et pommes de terre

pratos típicos da culinária francesa

Um frango assado é sempre uma ótima pedida. Sabe aquele pão que ficou sobrando e você não sabe o que fazer com ele? Aproveite para fazer essa receita. Corte o pão em rodelas, esfregue um dente de alho cortado ao meio nas rodelas e coloque no forno para torrar. Depois é só rechear o frango com os pedaços de pão em cubinhos e colocar as batatas para assarem ao redor do frango.

Boeuf Bourguignon

pratos típicos da culinária francesa

Este é um prato que as donas de casa adoram fazer nos finais de semana, já que o tempo de preparação é realmente longo se você quiser um resultado excelente. Você pode conferir como fazer uma receita de boeuf bourguignon.


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Crêpes aux jambon et aux champignons

pratos típicos da culinária francesa

Claro que os crepes não poderiam ficar de fora dos melhores pratos típicos da França. Crepes recheados com molho branco e presunto fazem essa receita da região da Bretagne ter aquele gostinho de quero mais.


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