Quando cheguei nos Estados Unidos, uma das primeiras coisas que me perguntaram foi o que eu tinha vontade de experimentar. E a resposta foi: panquecas americanas! Depois de crescer vendo aqueles filmes nos quais as famílias preparam panquecas com aquela calda deliciosa, eu queria mesmo era conhecer todo o processo, desde a receita até a tão esperada hora da degustação.
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Foto: Pixabay por Matthias Groeneveld
Como surgiram as panquecas americanas
A história das panquecas data de muito tempo atrás, na antiguidade grega no século V a.C. Elas eram preparadas com os mais diferentes ingredientes, mas o formato é o mesmo que conhecemos hoje em dia.
As panquecas são um prato universal, encontradas em praticamente todos os países com as suas devidas variações. E a versão americana em especial é de dar água na boca. Outra receita doce americana que é deliciosa são os cupcakes.
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Dicas para acompanhar as panquecas americanas
Quando você tiver terminado todas as panquecas, aqueça o maple syrup em banho maria. Diferentemente dos desenhos, é recomendado servir as panquecas sem nenhum complemento para que cada um faça do jeito que preferir. Algumas pessoas gostam de passar um pouco de manteiga, outras preferem só o maple syrup.
Deixe todos os complementos disponíveis à mesa para que cada um se sirva da forma que preferir. Para acompanhar as panquecas, um bom cafezinho quentinho é uma ótima pedida. Bom apetite!
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Como fazer panquecas americanas
1 comentário
Já fiz em casa algumas receitas que peguei na internet mas não sabia dessa do vinagre e quanto a farinha, não pôs a quantidade.