Buche de noel decorada
Home Receitas do MundoEuropa Receita de bûche de noel, o rocambole francês

Receita de bûche de noel, o rocambole francês

by Suellen Kyl
Atualizado em 3 setembro 2022 por Suellen Kyl

A bûche de noel é uma receita típica do natal e ano novo francês, apreciada por todas as idades. Afinal, depois de um belo jantar, só mesmo uma boa sobremesa pra fechar a noite com chave de ouro e começar o ano com o pé direito.

Você pode encontrar diversas variedades para esta receita típica da ceia de natal na França. Aqui vamos ensinar como fazer a receita tradicional de bûche de noel, mas você pode adaptá-la ao seu gosto. 

Para maiores informações, não deixe de conferir o nosso canal no YouTube e acompanhar o nosso Instagram. Além de postagens diárias, muitas dicas e informações são postadas diariamente no stories. Já está nos seguindo?

Faça agora mesmo a sua cotação com a Wise, uma empresa que oferece um serviço rápido e seguro com as menores taxas e as melhores cotações de câmbio.

>> Faça agora mesmo a sua cotação <<

Como surgiu a bûche de noël?

A bûche de noël tem o formato de uma tora e a sua decoração faz lembrar todo o espírito das festas de final de ano. Por isso, a sua origem justifica o seu formato.

Poucos dias antes do natal, é comemorado o solstício de inverno que marca o início do natal. Para passar pela noite mais longa do inverno, era comum antigamente queimar lenha na lareira para se esquentar. Mas não era qualquer tronco, mas sim um tronco especial, quase sagrado.

Este tronco passava por uma cerimônia e dependendo da região ele era queimado na noite do natal ou desde a noite de natal até o dia de reis. As partes não queimadas do tronco eram guardadas e queimadas caso algo ruim acontecesse para afastar o azar.

A origem do rocambole francês

O rocambole que conhecemos hoje teria sido criado em 1870. É incerta a sua origem e quem teria sido o seu criador, já que a ideia surgiu particamente ao mesmo tempo.

Os primeiros bolos era tradicionalmente de chocolate ou café. Hoje em dia é possível encontrar bolos dos mais variados sabores e com diversos tipos de recheio.

Buche de noel decorada

Como fazer bûche de noël tradicional

Não tem todos os ingredientes? Saiba que você pode fazer suas compras de supermercado na Amazon Super com até 15% de desconto sendo assinante Amazon Prime. Assine já!

Experimente o melhor da culinária do mundo

As melhores receitas das Américas

Conheça as delícias da Europa

Descubra o melhor da culinária da Ásia

Veja receitas incríveis da África

Experimente os sabores da Oceania

Faltou alguma coisa? Tudo o que você precisa para realizar as suas receitas você encontra na Amazon

Você também pode se interessar...

Deixe um Comentário 🙂