Em Paris o que não falta são opções de restaurantes para todos os gostos. Alguns chamam a atenção pelo ano de fundação, que muitas vezes pode ser mais antigo do que você possa imaginar. Quer conhecer alguns dos restaurantes mais antigos de Paris? O Guia do Estrangeiro preparou uma seleção com aqueles que você não pode deixar de conhecer quando for à Paris.
Brasserie Lipp
Este restaurante, situado no 6ème arrondissement, abriu suas portas em 1880 e desde então ficou famoso por ser frequentado por inúmeras celebridades. Mantendo suas tradições, o Brasserie Lip preserva o mesmo cardápio há mais de 50 anos e é conhecido por preparar um dos melhores choucroutes de Paris.
Onde fica?
151 Boulevard Saint-Germain
75006 Paris
Au chien qui fume
Com um nome um tanto original, este restaurante data de 1740. Como já podemos imaginar, o Au chien qui fume traz uma decoração que faz referência ao seu nome: o local é todo decorado com porcelanas de imagens de cachorros. Se você gosta de frutos do mar, não pode deixar de experimentá-los nesse restaurante, que conta com frutos do mar extremamente frescos e deliciosos.
Onde fica?
33 Rue du Pont Neuf
75001 Paris
Le Procope
Fundado em 1686 por Fracesco Procopio dei Coltelli, este restaurante já serviu grandes nomes da França, como Robespierre e Voltaire. Um prato tradicional do Le Procope é a cabeça de novilho na caçarola, cuja receita se mantém fiel desde sua fundação.
Onde fica?
13 Rue de l’Ancienne Comédie
75006 Paris
À la Petite Chaise
Este restaurante abriu suas portas como um comércio de vinhos. Pouco tempo depois, o À la Petite Chaise se tornou ícone da gastronomia francesa em Paris. Todos os pratos são preparados com ingredientes frescos e de época, o que garante o sabor inconfundível dos pratos.
Onde fica?
36 Rue de Grenelle
75007 Paris
La Tour d’Argent
O mais antigo restaurante de Paris, fundado em 1582, é referência entre os restaurantes mais chiques de Paris. Grandes ícones como Richelieu, Henri III e John Kennedy já marcaram presença no local. Com uma vista privilegiada de Paris, o La Tour d’Argent proporciona um cardápio de luxo, com pratos como ‘filet de sole truffé’ ou ‘grenadin de veau Matignon’.
Onde fica?
11 Quai de la Tournelle
75005 Paris
