Nem só de pratos gourmet vivem os franceses, mas também de comidas francesas fáceis de preparar para o cotidiano. Chegar em casa depois de um longo dia de trabalho/estudo e ainda ter que cozinhar… Quem nunca resolveu comer um simples sanduíche ou qualquer coisa que não tomasse muito tempo e que saciasse, mesmo que momentaneamente, a fome (e que fosse compatível com a sua falta de vontade de pilotar o fogão).
Depois de lutar contra esse misto de preguiça + cansaço + falta de habilidades culinárias, resolvi dar uma olhada no que os franceses fazem para o jantar e eis que encontrei algumas ideias super rápidas e muito mais apetitosas que um sanduíche. Conheça algumas comidas francesas fáceis de preparar que os franceses comem no cotidiano e as receitas preferidas dos franceses.
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Comidas francesas fáceis de preparar que vão ao forno
Ter uma ideia do que você tem na geladeira/freezer já é um começo. Coxas e sobrecoxas de frango são ótimas assadas no forno e poupam muito tempo. Ao comprar o frango resfriado, já retire da embalagem, tempere e separe em pequenas quantidades para ir ao freezer.
Ao sair de casa logo pela manhã, lembre-se de deixar uma porção descongelando na geladeira. Ao chegar em casa, aqueça o forno, corte algumas batatas (as congeladas do carrefour ou picard são bem gostosas, caso você prefira um jantar ainda mais rápido) e coloque tudo no forno. Aguarde uns 40 minutos e pronto! Você pode acompanhar com uma salada.
Foto: Pexels por Tengyart
E como um bom brasileiro você deve estar perguntando: e cadê o resto da comida? Os franceses comem bastante frango com batata (na verdade eles gostam de comer batata com todo tipo de carne). Para eles, a refeição está completa. Adicione uma salada se preferir.
Receitas fáceis com creme de leite
Foto: Guia do Estrangeiro
Esta é uma receita versátil, pois vai bem com frango, porco e carne de vaca. Depois de fritar a carne, cozinhe ela com um tablete de caldo de carne/frango. Depois que a água secar, adicione creme de leite (crème semi-épaisse) e mostarda de Djon. Deixe cozinhar um pouco, ajuste o tempero, faça um arroz branco (um rice cooker é um ótimo investimento), uma salada e o seu jantar está pronto!
Lasanha fácil e deliciosa
Foto: Guia do Estrangeiro
Se você gosta de salmão e de queijo de cabra, esta lasanha vai virar o seu prato predileto. Frite postas de salmão com um pouco de azeite, sal e ervas. Então desfie e reserve. Faça uma mistura com queijo de cabra fresco e creme de leite fresco e reserve.
Pegue uma forma, cubra o fundo com um pouco da mistura de queijo e creme de leite, coloque as tiras de massa para lasanha (não precisa cozinhar antes), coloque mais da mistura de queijo e creme, distribua um pouco de molho de tomate (coulis de tomate) e assim vá montando as camadas. Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos e acompanhe com uma salada se preferir. Uma delícia que vai tomar apenas 20 minutos de preparação.
Wrap de frango ou burritos
Dê uma passada na seção mexicana do supermercado, compre tortillas e molho para fajitas. Corte o peito de frango em cubinhos, frite e deixe cozinhar um pouco. Quando a água secar, acrescente o molho para fajitas e deixe cozinhar um pouco. Lave umas folhas de alface e leve à mesa junto com queijo ralado, creme de leite e o que mais você desejar colocar na sua tortilla. Depois é só cada um montar o seu wrap como quiser.
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