Petit gateau com sorvete de baunilha
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Petit gâteau receita original, simples e rápida

by Suellen Kyl
Atualizado em 9 julho 2022 por Suellen Kyl

Se você adora um petit gâteau (fondant au chocolat) mas está cansado de pagar absurdamente caro por esta delícia, saiba que esta sobremesa dos deuses é muito mais simples de ser preparada do que você imagina. O petit gâteau é uma das comidas preferidas dos franceses.

Preparado(a) para colocar a mão na massa e se deliciar sem fazer mal ao bolso? Confira nossa receita que vai deixar os seus convidados com água na boca (e eu também enquanto digitava este post).

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Petit gateau com sorvete de baunilha

Foto: Pixabay

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Como surgiu o petit gâteau?

O bolinho foi inventado pelo conceituado chef francês Michel Bras, que criou a receita durante as férias no esqui com a família. A sua técnica original consiste em colocar uma ganache congelada no interior da massa antes de levá-la ao forno. Outros deliciosas receitas francesas com chocolate são a mousse de chocolate e o moelleux au chocolat.

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Como fazer petit gâteau

Sirva morno, sozinho ou acompanhado de sorvete de baunilha. E prepare-se para os elogios.

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5 comentários

Paty 24 de fevereiro de 2015 - 19:18

Que delícia, estou salivando, pena que declarei dieta e vou ter que esperar para experimentar essa delícia.

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guiadoestrangeiro 24 de fevereiro de 2015 - 20:59

Olá Paty,
Essa receita é um pouco menos calórica que a tradicional. Quem sabe você não resolve dar uma fugidinha da dieta? 🙂
Abraços

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Paty 25 de fevereiro de 2015 - 0:55

Hmmm, quem sabe? kkkk 🙂

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