Dia de Ação de Graças (Thanksgiving Day) nos Estados Unidos

Dia de Ação de Graças (thanksgiving)

Dia de Ação de Graças

Você já deve ter ouvido falar sobre o Dia de Ação de Graças, esse é um feriado interessante! E principalmente celebrado nos Estados Unidos (mas também no Canada, em outra data), tem uma história curiosa e dá para se ter uma idéia da culinária americana e se livrar um pouco do clichê hamburguer e batata frita :p

O Dia de Ação de Graças (Thanksgiving Day) é celebrado nos Estados Unidos na quarta quinta-feira de Novembro. Foi criado como um dia de agradecer a benção pela colheita. Nos dias de hoje, as pessoas agradecem ao que tem, a família, amigos e ao que alcançaram de bom em suas vidas no ano que se passou.

História

A história (ou lenda) que me contaram, foi que nos primórdios da colonização dos Estados Unidos, em 1921, na cidade de Plymouth, Massachusetts ocorreu a primeira festa de thanksgiving. Conta-se que os primeiros colonos que vieram da Inglaterra enfrentaram um inverno muito rigoroso. O frio intenso fez metade deles morreram por que não conseguiram uma boa colheita para sua subsistência. Dessa forma eles foram ajudados por índios que viviam lá e por isso sobreviveram. Assim, no ano seguinte, após o sucesso da colheita e fartura eles fizeram uma festança. Essa festa durou três dias de comilança, caça e outras diversões em gratitude pela boa colheita e convidaram os índios.

historia do Dia de Ação de Graças (thanksgiving)

O Jantar

O jantar é basicamente um banquete! Os pratos são feitos com ingredientes da estação, o outono. Ha sempre maçã, cranberry (em portugês se chama oxicoco!), abóbora, milho etc. Os pratos típicos são:

  • O peru (turkey) convidado VIP
  • Enchimento do peru (stuffing) é feito com pão de milho que na verdade tem uma textura mais de bolo que pão
  • Molho de carne (gravy) feito da carne do peru e vários outros temperos
  • Purê de batatas (mashed potatos)
  • Molho de cranberry
  • Torta de maçã (apple pie)
  • Torta de abóbora (pumpkin pie)

jantar no Dia de Ação de Graças (thanksgiving)

2 comments

  1. Antonio Carlos 23 fevereiro, 2016 at 17:56 Responder

    Boa Tarde, adorei as dicas e parabenizo pelo idéia, entretanto gostaria de tirar uma dúvida na frase “A história (ou lenda) que me contaram foi que nos primórdios da colonização dos Estados Unidos, em 1921, na cidade de Plymouth” fiquei em dúvida no ano…não seria em 1821, acredito que não se aplicar colonização em 1921 mas como não sou bom em história talvez esteja certo….abraços e sucesso com site

    • Drieli Luz 3 março, 2016 at 11:29 Responder

      Oi Antonio, obrigada pela observação, a data correta vai bem mais longe, é 1621 na verdade 😀 Já consertei, obrigada mais uma vez! Abraços! 🙂

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